Pork meat recipe

Pork meat recipe
Mакедонски рецепт за свинско месо

Подготовка:
Подгответе чисти тегли, месо, сол, бибер.
Исечете го месото во голем сад и додадете сол, на пример, до 10 килограми ставете најмалку половина килограм сол и оставете го да стои најмалку 2 часа.
Потоа ќе го ставите месото во тегли, кога ќе ја наполните теглата со месо, додава сол и бибер и ја затворате теглата.
Теглите се редат во шерпа, водата се додава се додека не се покријат теглите.
Треба да се варат најмалку 6 часа на тивок оган.
Теглите треба да се чуваат на ладно место или во фрижидер.

Preparation:
Prepare clean jars, meat, salt, pepper.
Cut the meat into a big pot and add salt for example to 10 kilos put minimum half a kilo of salt , and leave it to stand for at least 2 hours.
After that you place the meat in jars, when the jar with meat is filled, you add salt and pepper you close the jar.
The jars are placed in the BIG POT (шерпа) water is added until
the jars are covered.
Boil for at least 6 hours on low heat.
Then the jars are stored in a cold room or in a fridge.

Pork meat recipe

One thought on “Pork meat recipe”

  1. Mакедонски рецепт за свинско месо

    Подготовка:
    Подгответе чисти тегли, месо, сол, бибер.
    Исечете го месото во голем сад и додадете сол, на пример, до 10 килограми ставете најмалку половина килограм сол и оставете го да стои најмалку 2 часа.
    Потоа ќе го ставите месото во тегли, кога ќе ја наполните теглата со месо, додава сол и бибер и ја затворате теглата.
    Теглите се редат во шерпа, водата се додава се додека не се покријат теглите.
    Треба да се варат најмалку 6 часа на тивок оган.
    Теглите треба да се чуваат на ладно место или во фрижидер.

    Preparation:
    Prepare clean jars, meat, salt, pepper.
    Cut the meat into a big pot and add salt for example to 10 kilos put minimum half a kilo of salt , and leave it to stand for at least 2 hours.
    After that you place the meat in jars, when the jar with meat is filled, you add salt and pepper you close the jar.
    The jars are placed in the BIG POT (шерпа) water is added until
    the jars are covered.
    Boil for at least 6 hours on low heat.
    Then the jars are stored in a cold room or in a fridge.

Comments are closed.