滑蛋牛肉飯 Beef with Scrambled Eggs on Rice (Hong Kong Style)

Maggie 料理 第四集 滑蛋牛肉飯 Easy Cook Episode 4 食譜 Recipe 材料: 牛肉(菲力牛肉或叫牛柳)110公克 高湯(或水)1/2 杯 蔥花 2大匙 鹽 1/4 小匙 糖 1/4 小匙 E.V. 橄欖油 適量 白飯2-3杯 玉米粉 1小匙 + 水 3大匙拌勻 蛋 2個 鹽 少許 醃牛肉材料: 醬油 1大匙 糖 1大匙…